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Receita: Paleta de porco coberta com pão

13/01/2012 10:29

Ingredientes

1 paleta de porco com couro na parte do joelho (retire o osso menor da paleta)
6 dentes de alho picados
1 cebola cortada em rodelas
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
1 litro de cerveja clara
(+/-) 1 litro de água
300g de pão de forma (sem casca)
100ml de leite
200g de manteiga derretida
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de cada erva picada (alecrim, tomilho, salsinha)
Cogumelos em conserva fatiados
Manteiga derretida para pincelar

Modo de Preparo Leia mais>>

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