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Ingredientes - Tempero

1. ¼ xícara (chá) de óleo

1. 1 cebola cortada em pedaços grandes
2. 5 dentes de alho
3. ½ xícara (chá) de salsa
4. 1 colher (sopa) de manteiga
5. sal e pimenta-do-reino a gosto
6. Carnes
7. 3 fatias de bacon defumado
8. 1 file de frango fino (+/- 120 g)
9. 1 carré desossado (+/-150 g)
10. 2 fatias de bacon defumado
11. 1 bife de alcatra (+/- 120 g)
12. 2 linguiças toscanas abertas na horizontal (+/- 200 g)
13. 1 sobrecoxa de frango desossada (+/- 150 g)
14. Modo de preparo
15. Tempero
16. 1°- No liquidificador bata bem ¼ xícara (chá) de óleo, 1 cebola cortada em pedaços grandes, 5 dentes de alho, ½ xícara (chá) de salsa, 1 colher (sopa) de manteiga, sal e pimenta-do-reino a gosto.
17. Montagem
18. 2°- Numa assadeira coloque 3 fatias de bacon defumado, lado a lado, em cima do bacon coloque 1 filé de frango fino (+/- 120 g). Passe um pouco do tempero batido (no liquidificador) no filé de frango. Sobre o filé de frango coloque 1 carré desossado (+/-150 g). Novamente passe um pouco do tempero batido no carré desossado e sobre ele coloque 2 fatias de bacon defumado; 3°- Sobre as fatias de bacon coloque 1 bife de alcatra (+/- 120 g), passe o tempero na carne e sobre ela coloque 2 lingüiças toscanas abertas na horizontal (+/- 200 g). Tempere 1 sobrecoxa de frango desossada (+/- 150 g) com o tempero batido, passando inclusive debaixo da pele e coloque sobre as linguiças, de modo que a pele do frango fique por cima da preparação; 4°- Passe um barbante por baixo da preparação e amarre-a pilha para manter a forma. Leve ao forno a 200°C por +/- 45 minutos.