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Receita: Petisco à milanesa: fácil de preparar e irresistível

12/02/2012 10:27
  1. Ingredientes: 
  2. 100g de pão de forma sem casca
  3. 100g de queijo prato em fatias
  4. 150g filé mignon batido
  5. 100g de farofa de pão italiano ralada grosseirament
  6. 30ml de óleo de girassol
  7. 30g de manteiga
  8. 1g de salsinha picada
  9. 30g de parmesão ralado fino
  10. 45g de tempero para filé mignon

  12. Modo de Preparo
  13. Passe o filé mignon no tempero e empane com a farinha de pão italiano misturado com o parmesão. Leve-o à frigideira e frite com a manteiga e o óleo. Tome cuidado para não quebrar o filé quando for virá-lo. Enquanto isso, monte o pão de forma em uma assadeira e por cima coloque o queijo prato. Leve para salamandra e espere o queijo derreter. Monte o filé mignon sobre o pão de forma e sirva conforme a foto.

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