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Ingredientes
folhas de 1/2 pé de alface americana, rasgadas
1 pepino japonês cortado em rodelas finas
1 tomate médio cortado em rodelas
5 bastões de kani-kama cortados ao meio

Molho
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de água
1 e 1/2 colher (chá) de mel
1 colher (chá) de gengibre ralado 
1 sachê de tempero em pó (10 g)
1 pitada de sal

Modo de preparo
Em uma saladeira, espalhe as folhas de alface e disponha o pepino, o tomate e o kani-kama. Reserve.

Molho
Em uma tigela pequena, coloque o vinagre, o azeite, a água, o mel, o gengibre, o tempero em pó e o sal, e misture bem. Sirva a salada com o molho à parte.