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Senac forma turma de cozinheiros em Santo Antônio de Jesus; assista a matéria

11/10/2018 12:08

Na última quinta-feira (10), o Senac realizou a formatura de 6 alunos do curso de Cozinheiro, no município de Santo Antônio de Jesus. O evento aconteceu no próprio órgão e teve como tema “Le Début” em homenagem a França. Na ocasião, foram realizadas degustações de pratos produzidos pelos formandos. O menu apresentado foi um Medalhão de filé mignon com redução de vinho, batatas hasselback e purê de couve flor com brócolis. Contando ainda com um  delicioso Fraisier de morango, uma sopa de alho poró gratinada, salada verde com molho de dijon, brie e geléia de frutas vermelhas. Participaram da solenidade o diretor da Tedesco Lanchonete, Melentino Tedesco, Álvaro Moura proprietário do Oasis d’ Moura Restaurante, a subgerente da Associação Comercial Gildete Batatinha, Vicente Neiva conselheiro do SENAC, empresários locais e colaboradores do Senac. O curso foi viabilizado por meio do Programa Senac de Gratuidade, teve carga horária de 500 horas e cerca de sete meses de duração. Foram realizadas aulas teóricas e atividades práticas, como preparo de massas e recheios para padaria e confeitaria, planejamento, execução e montagem de buffet, dentre outros.

Em entrevista com o Voz da Bahia, a gerente do SENAC Fernanda Souza, parabenizou os formandos e comentou sobre a possibilidade de repetir o curso em 2019, “fico feliz porque eu sei que trabalhamos com sonhos das pessoas. Isso me deixa muito emocionada pois este curso de cozinheiro é um sonho de muito tempo. Hoje nós fizemos um jantar francês em Santo Antonio de Jesus, com 6 jovens cozinheiro. Queremos trazer novidades para a cidade, ano que vem terá a segunda turma de cozinheiros, além de todos os outros cursos como culinária para executivos, comida espanhola, portuguesa e dentre outras”, concluiu. Reportagem e Fotos: Voz da Bahia

Assista a entrevista completa e veja fotos abaixo:


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