Dra Ana Paula coordenadora da vigilância sanitária de Santo Antonio de Jesus
Voz – Dra Ana Paula, coordenadora da vigilância sanitária de Santo Antonio De Jesus. A mordaça já pode ser usada, deve haver uma fiscalização, por parte de quem? Existe um trabalho da vigilância sanitária em relação à presença de cães de grande porte, nas ruas sem mordaça?
Dra Ana – Os proprietários de cães agressivos, mesmo que não sejam de grande porte, deve ter a consciência, do uso da mordaça. A fiscalização aos cães, animais de grande porte é uma atribuição do centro de controle de zoonoses, a vigilância sanitária não conta ainda com a presença desse centro, é importante falar que ele está em construção. Então, a vigilância acabou assumindo algumas responsabilidades, mas nesses casos a vigilância não atua.
Voz – Muito bem, Ana Paula, a preocupação com a alimentação no verão..., são muitos os bares e lanchonetes que estão sendo abertos. A vigilância sanitária atua na fiscalização desses estabelecimentos?
Dra Ana - Todo estabelecimento que comercializa ou fabrica alimentos, a vigilância sanitária fiscaliza. No entanto, não temos como está em todos os lugares ao mesmo tempo, conhecer a existência de todos os estabelecimentos, pois não estão todos cadastrados. Aos que estão cadastrados fazemos a fiscalização uma vez por ano, a não ser que haja alguma denúncia. Orientamos que as pessoas observem se os bares, padarias, lanchonetes, restaurantes têm o alvará sanitário e que cobrem das empresas. Por exemplo, se você é frequentador de uma padaria em seu bairro e percebe que ela não tem o alvará cobre do proprietário. Muitos destes estabelecimentos não têm certos tipos de cuidados não por má fé, mas por falta de conhecimento. A vigilância sanitária não resolve todos os problemas, mas os casos mais urgentes e emergenciais, certamente. O telefone para contato é (75) 3632- 4379.
Voz - Para fechar esta entrevista, vamos falar sobre a análise da água. Nós verificamos que algumas piscinas da cidade estão com a água meio turvas, isso é preocupante? A vigilância sanitária atua nos clubes?
Dra Ana – Com certeza, clubes nós também inspecionamos. Nós vamos, obrigatoriamente, uma vez ao ano, mas o que acontece é que muitas vezes em três meses após a nossa visita o estabelecimento fica em situação irregular. Solicito que as pessoas, ao detectarem irregularidades procurem a vigilância sanitária para que a vistoria possa ser realizada.